Сочный апельсиновый пирог

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладкий апельсиновый

Ингридиенты:

• яйца - 2 шт.
• апельсин - 1-2
• мука - 125 г
• сахар - 100г
• масло слив. - 75г
• сода - 1/4 ч.л.
• Для украшения:
• 2 ст.л. апельсинового сока
• 1 ч.л. апельсинового ликера (по желанию)
• сахарная аудра - 75г
• шоколад - 50г

Способ приготовления:

• С одного апельсина снять цедру теркой. Выжать сок. Сока должно быть 200мл.
• У меня апельсин был очень крупный, хватило одного, обычных два потребуется.
• Размягченное масло взбивать с сахаром, добавить взбитые яйца по одному и цедру.
• Муку смешать с содой, просеять.
• Постепенно всыпать просеянную муку к сливочно-сахарной массе, добавлять апельсиновый сок, перемешать тщательно.
• Форму для выпекания выстелить бумагой для выпечки, вылить туда довольно жидкое тесто.
• Выпекать 30-40- минут при 180 *. Пирог получается довольно плотным.
• Приготовить глазурь:
• смешать апельсиновый сок, ликер и сахарную пудру, хорошенько растереть. Полить поверхность пирога глазурью.
• Шоколад растопить на водяной бане (можно добавить 30 мл сливок) или в печи СВЧ, затем поместить его в корнетик и нанести "тигровые" полосочки.
• Но это уже излишество, приуроченное к наступающему году Тигра.