Яблочная запеканка "Ева"

Изображение:

Ингридиенты:

• Начинка:
• 260гр очищенных и порезанных яблок
• 50гр сахара
• 1/2 ст л лимонного сока
• 50 г изюм "Лидия"
• Тесто:
• 75гр сахара
• 75 г маргарина комнатной температуры
• 2 яйца
• 150 г муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• 3 ст л молока
• ваниль по вкусу

Способ приготовления:

• Очищенные и порезанные яблоки выкладываем в форму и посыпаем сахаром.Сверху выкладываем изюм и сбрызгиваем лимонным соком.
• Взбиваем размягченный маргарин с сахаром,добавляем яйца и еще раз взбиваем.
• Муку смешиваем с разрыхлителем,ванилью и постепенно всыпаем помешивая в "маргаринно-яичную" смесь,добавляем молоко и еще раз хорошенько перемешиваем.
• Полученное тесто выкладываем на яблоки и равномерно распределяем.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С,около 40-50 мин.
• После того как остынет запеканка,перевернуть.Приятного аппетита!