Блинчики"Витаминчики"

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 400 гр говяж печени
• 200гр гречки
• 4 яйца
• 70 гр лука порей
• Несколько перьев зеленого лука
• Соль,перец
• Растит масло для жарки
• Грибной соус по желанию

Способ приготовления:

• Гречку отварить.Печень порезать, посолить,поперчить,поджарить или отварить и перекрутить через мясорубку.
• Смешать в посуде гречку,перекрученну печень,яйца,измельченный в блендере лук порей,мелко порубленные перья лука,соль,перец.
• Формируем небольшие блинчики(как оладушки)и жарим их на растит масле.
• Для соуса я взяла ~150 гр отваренных,лесных грибов. Обжарила их с 50 гр слив масла,4 ст л сметаны,50 гр молока. Посолила, взбила все блендером,добавив еще 2 ст л сметаны и немного зеленого лука.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!