торт " русалка"

Изображение:

Вкусы:
нежный, шоколадный, ванильный

Ингридиенты:

• 2 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 3/4 стакана какао
• 1 пакетик разрыхлителя
• 3/4 стакана растительного масла без запаха
• 2 яйца
• 2 стакана кипятка
• 1 пакетик ванильного сахара
• Крем 1:
• 1 коробочка сливок(250 мл)
• 1 стакан холодного молока(2оо мл)
• 1 коробочка инстант пудинг(80 гр)
• 1 ч.л желатина(5 гр)
• Крем 2:
• пол банки сгущёнки
• 100 г масла
• Форма прямоугольная размером с лист А4
• бумага для выпечки

Способ приготовления:

• Смешать все сухие ингредиенты.Добавить масло, яйца, кипяток Тщательно перемешать, вылить в форму застеленную бумагой для выпечки и выпекать при 180 градусах, 25-30 минут готовность проверять деревянной палочкой.
• Крем №1:
• Молоко,сливки, инстант пудинга размешать и взбить до получения устойчивого крема.
• Желатин залить водой,дать набухнуть минут 5-10.
• Подогреть в микро до жидкого состояние 10-15 сек.(не кипятить!).
• Продолжая взбивать крем выливать потихоньку на лопасти миксера,хорошо соединив.
• Крем №2:
• взбить масло комнатной температуры до белого ,пышного состояния.Добавить постепенно сгущёнку продолжая взбивать до однородности.
• Разрезать корж на две части,вырезать квадрат.
• Покрыть нижний корж кремом №1,накрыть вторым.
• Обмазать торт кремом №2 хорошо выравнивая бока и верх.
• Покрыть торт мастикой из маршмелоу.
• Отдельно на мастике сделан рисунок который я раскрасила пищевыми красителями.
• Низ торта украшен при помощи насадки №199 айсингом(взбитый сухой белок с сахарной пудрой.)