"Камбала жаренная"
Ингридиенты:
- Камбала филе 1кг
- Лайм(лимон) 2шт
- Рисовая мука 3 столовые ложки
- Соевый соус 1чайная ложка
- Херес 1 столовая ложка
- соль, перец
- Растительное масло
Похожее блюдо:
Рыба на подушке из спаржи, запеченная в пакете
Способ приготовления:
- Филе камбалы порезать на порционные куски, посолить , поперчить. Полить филе соком лайма, соевым соусом , хересом и поставить в холодильник на два часа. Затем запанировать филе в рисовой подсоленной муке и хорошо обжарить на горячей сковороде. Жаренное филе сложить на лист, полить оставшимся маринадом и поставить на 10-15 минут в горячую духовку.
