Десерт-мороженое с вишней и миндалем

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
умеренно сладкий, нежный

Ингридиенты:

• Сливки для взбивания (33%) 400мл
• Молоко,сгущенное с сахаром 1/2 банки
• Вишня без косточек 150-200г
• Миндаль горсть
• Коньяк (по желанию) 30-40г

Способ приготовления:

• Миндаль прокаливаем на сухой сковороде, измельчаем. Соединяем в чаше блендера миндаль, вишню, сгущенку, коньяк. Разводим сливками до состояния жидкой кашицы.
• Сливки и сгущенка должны быть холодными. Вишня у меня мороженая. Превращаем нашу кашицу в однородную массу с помощью блендера.
• Оставшиеся сливки взбиваем миксером в крепкую пену. Не прекращая взбивать, добавляем вишневую массу и взбиваем до однородности. Переливаем-перекладываем все в контейнер и кладем в морозилку до полного замораживания. Я клала на ночь.
• Приятного аппетита!