Свиная Отбивная *ПРОСТО ХРЮША*

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сытно, бысро, вкусно

Ингридиенты:

• Свинина эскалоп 2 штуки
• 1 яйцо
• мука
• сушеный чеснок
• крупная соль

Способ приготовления:

• Берем свиные эскалопчики (у меня 2 штучки), хорошенько их отбиваем, я накрываю пищевой пленкой, что бы не брызгалась!
• отбитые кусочки(примерно по 1 см) режим пополам.
• Яйцо немного взбивам венчиком.
• Обмакиваем кусочки мяса в яйце, затем в муке.
• Кладем мясо на раскаленную сковороду и обжариваем на растительном масле, с одной стороны 3-4 минуты, и с другой, потом опять переворачиваем и жарим под крышкой еще мин.по 7-8 с каждой стороны.
• В конце жарки посыпаем сешуным чесноком и крупной солью с обеих сторон, прикрываем крышкой и даем постоять минутки 3!
• Готово, приятного аппетита!