Постные тыквенно-яблочные коврижки

Изображение:

Вкусы:
тыквенный в меру сладкий

Ингридиенты:

• Мука - 3 ст
• Яблочное пюре - 1 ст
• Сахар - 2/3 ст
• Масло растительное - 1/3 ст
• Сода - 1/2 ч.л
• Тыква - 100 гр
• ---------------------
• Растительное масло
• Стакан - 250 мл

Способ приготовления:

• Соду соединить с яблочным пюре.
• Добавить сахар и масло.
• Тыкву натереть на крупной терке, добавить к остальным продуктам, перемешать.
• Постепенно вмешать муку.
• Тесто получилось ОЧЕНЬ крутым, поэтому я добавила полстакана воды (а можно и сока!).
• Формочки смазала маслом и заполнила тестом.
• Выпекала при среднем огне, пробуя деревянной шпажкой.
• Готовые коврижки достать и дать остыть.
• Несмотря на форму маффинов, по вкусу - это настоящие коврижки: пористые, как бы влажноватые, в меру сладкие, нежные.
• Приятного аппетита!