Апельсиновые кексы "Цветы"

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
апельсиновый, ореховый

Ингридиенты:

• На 12 штук.
• Для теста:
• * 1 апельсин
• *200 гр муки
• *100 гр тертого миндаля
• *3 чайн.ложки разрыхлителя
• *1 яйцо
• *100 гр сахара
• *80 мл растительного масла
• *150 мл апельсиного сока
• *150 гр сметаны.
• Для украшения:
• *2 яичных белка
• *100 гр сахарной пудры
• *2 стол. ложки апельсиного сока
• *шоколадная крошка.

Способ приготовления:

• Приготовление:
• 1. Цедру апельсина натереть на терке.
• Затем апельсин очистить до мякоти и разделить на дольки,удалив пленки и перегородки.
• Тертую цедру смешать с мукой,миндалем и разрыхлителем.
• Яйцо хорошо растереть с сахаром,добавить раститеьное масло,апельсиновый сок,сметану и мякоть апельсина.
• Все тщательно перемешать и ввести орехово-мучную смесь.
• 2. Тесто разложить по формочкам и выпекать в духовке около 30 минут при 180 гр.
• 3. Белки с сахарной пудрой взбить в густую пену и осторожно подмешать апельсиновый сок.
• Кексы украсить взбитым белком,выложив из него цветочки,серединьки заполнить шоколадной крошкой. Вот и все.