Салат с рисом на зиму-вкусно супер!

Изображение:

Вкусы:
пикантный, не очень острый, вкусный

Ингридиенты:

• 3кг помидор,100г 9% уксуса,2ст. раст.масла,2ст.л.соли,200г песка,0,5кг моркови,10шт.перца горошком,1ст.риса сырого,0,5кг лука,3шт.болгарского перца,10 шт.лаврового листа.

Способ приготовления:

• Банки помыть.Подержать каждую над паром по 5мин.Я делаю так:на кастрюлю с кипящей водой ставлю друшлаг и на него банку.Перец порезать,морковь и перец тоже.Все смешать и варить 50 мин.Варю в тазу.За 2 мин. до готовности влить уксус.Разложить по стерелизованным банкам и закатать.Крышки железные в кипящей воде подержать 5мин. перед закатыванием.