Печенье "Бананы"

Изображение:

Вкусы:
нежный, творожный, банановый

Ингридиенты:

• Тесто:
• масло сливоч. - 360 гр.
• мука - 4 ст. (по 200 гр.)
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• сметана - 200 гр.
• ванильный сахар - 1,5 ч.л.
• Начинка:
• Сахар - 1 ст.
• бананы - 1,5 шт. (у меня крупные)
• творог - 400 гр.
• мука - 6 ч.л. с горкой
• сах. пудра для посыпки
• яйцо для смазывания

Способ приготовления:

• Взбиваем размягченное масло со сметаной, добавляем муки и разрыхлитель, все хорошо перемешиваем. Тесто разделяем на небольшие шарики и отправляем их в холодильник на 30 минут.
• Пока тесто охлаждается готовим начинку: бананы размять, соединить с творогом и сахаром и все перемешиваем. Добавляем муку (я ложила по 2 чайные ложки с горкой, поэтому не знаю сколько это будет в граммах, а всего я добавила 6 ч.л.), чтобы начинка не была жидкой.
• Достаем с холодильника наши шарики из теста и раскатываем в овальную форму (так легче будет потом защипывать), на середину кладем начинку и защипываем края.
• Кладем на смазанный маслом противень швом вниз (я пекла в чудо-печке, застеленной бумагой), придаем форму банана, смазываем яйцом и выпекаем 20 мин. По рецепту при 180 градусах.
• Остужаем наши бананчики и посыпаем сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!