Печёная корзинка с помидорной начинкой

Изображение:

Вкусы:
сыр, помидоры, лук порей, майонез, сухой базилик

Ингридиенты:

• тесто
• ------
• 100 гр маргарина
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• 1 ч л соли
• 1 ст л сахара
• 0,5 ч л соды (гашёной)
• масло растительное для смазывания формы
• начинка
• -------
• 500 гр помидоров (у меня черри)
• 1 стебель лука порея
• 200 гр тв сыра ( у меня 2 вида сыра)
• 100 гр майонеза
• перец , соль , сухой базилик по вкусу
• 2-3 ст л масло оливковое для обжарки лука порея

Способ приготовления:

• Замешиваем тесто из всех перечисленных ингридиентов и убираем в холодильник на 1 час.
• Порей (белую часть) режем средне , слегка обжариваем на оливковом масле.
• Черри режем на 4 части и вытаскиваем мякоть.
• Сыр трём на тёрке.
• Остывший порей смешиваем с помидорами , половиной сыра , майонезом , базиликом , солью , перцем.
• Перед тем как , выкладывать тесто , смажте руки подсолнечным маслом (тесто немного липнет к рукам).Тесто выкладываем в форму , разравниваем .
• Температуру в духовке выставляем на 200 гр .
• печём корзинку 5-8 минут.
• Достаём через положенное время и выкладываем начинку , сверху посыпаем оставшимся сыром.
• Отправляем в духовку ещё на 10 минут.
• Выключаем духовку и даём ещё постоять минут 10-15 .
• Кушаем теплым . Можно и как , самостоятельное блюдо !