Творожные шарики

Изображение:

Вкусы:
творожный

Ингридиенты:

• Творог 400 г.
• Яйца 4 шт.
• Сахар 7-8 ст.л.
• ваниль-сахар 8 г.
• Сода 1 ч.л.+ Уксус
• Соль 1/2 ч.л.
• Мука 2 ст.
• Манная крупа
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• Творог растереть с яйцом, добавить соль и сахар. Соду погасить в уксусе и добавить в тесто.
• В полученную творожную массу добавить муку, все тщательно перемешать.
• Из полученного теста влажными руками формовать шарики диаметром около 4-5 см. Каждый шарик обвалять в манной крупе.
• В кастрюльку налить масло (на 5 см.), нагреть его до дымления.
• Подготовленные творожные шарики опускать в масло и жарить на среднем огне до золотистого цвета.
• Готовые пончики выложить на салфетку и дать стечь остаткам масла (по желанию можно посыпать сахарной пудрой.) Из полученной творожной массы получилось 37 шариков.
• Приятного Аппетита!