гречневая каша с яйцами

Время приготовления:
30

Вкусы:
домашний

Ингридиенты:

• 1.5 стакана гречневой крупы
• 1-2 крупные луковицы
• 2 -3 яйца
• соль по вкусу
• масло растительное(можно сливочное)- 75-100 гр.
• вода - 3 стакана

Способ приготовления:

• Гречневую крупу перебрать,промыть 2-3 раза холодной водой,положить в толстостенную широкую кастрюлю,залить холодной водой,добавить соль и поставить варить на максимально высокое пламя.
• Как только вода закипит,убавить пламя вдвое и продолжать варить до почти полного впитывания воды.
• Когда вода остается на донышке кастрюли,разрыхлить гречку вилкой,убавить огонь до минимума,закрыть крышкой кастрюлю и оставить её на плите минут на 10.
• За время,что варится каша,сварить яйца вкрутую,лук,нарезанный кубиками,обжарить до золотистого цвета на масле.Вареные яйца нарезать кубиками,добавить в кашу(она должна быть рассыпчатой),туда же добавить обжаренный лук и все перемешать.
• Дать каше настояться под крышкой ещё 5 минут .
• Приятного аппетита!