Пражанина белорусская
Ингридиенты:
- 500г картофеля,
- 500г свинины,
- 100г чернослива,
- 75г сушеных грибов ( уменя были отварные опята)
- 200г репчатого лука,
- 200г моркови,
- 100г маргарина (заменила растительным маслом)
- зелень,
- томатный соус,(я заменила консервираванными томатами с базиликом)
- соль по вкусу.
Похожее блюдо:
Dim Sum // китайские "пирожки" на пару
Способ приготовления:
- Картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Так же нарезать морковь и лук, и все обжарить до полуготовности вместе с нарезанной кубиками свининой. Грибы предварительно замочить на 3 часа (если сушеные), отварить, нарезать соломкой. Чернослив замочить, удалить косточки ( если они есть). Подготовленные продукты разложить в порционные горшочки,я также добавила аджику и куркуму, залить томатным соусом ( уложила сверху нарезанными томатами см. выше и залила соком от этих томатов) и тушить на среднем огне в духовке до готовности. При подаче посыпать зеленью.
- Привкус чернослива дает изумительный вкус.Приятного аппетита
