Курица в паприке

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 разрубленный на части цыпленок
• 2 большие головки мелконашинкованного лука
• 2 стол.ложки раст.масла
• 1 стол.ложка сладкой паприки
• 1 штука зеленого перца, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка муки
• 2 стол.ложки воды
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Положить лук и жир в глубокую сковороду (у меня казан) и дать луку тушиться (не поджариваясь!) на очень маленьком огне, пока кусочки лука почти совсем не растворятся.
• Добавить паприку и через пять минут - нарезанное мясо цыпленка. Закрыть крышкой и тушить в течение 20 мин.
• Добавить зеленый перец и соль. Продолжать тушение, пока мясо не станет мягким.
• Добавить смешанную с водой муку и довести до кипения.