Телятина с кунжутными семечками

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сочный мясной кунжут

Ингридиенты:

• Телятина 500 г
• сладкий перец 1 шт. (200г)(у меня был красный)
• чеснок 2 зубчика
• соевый соус 4 ст. л.
• сухой херес 2 ст. л.
• зелёный лук
• кунжутные семечки 1 ст. л.
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Кунжут обжарить на сухой сковороде.
• Мясо нарезать тонкими полосками, перец полукольцами.
• Мясо быстро обжарить на сильном огне, добавить сладкий перец и чеснок (раздавить прессом), влить соевый соус и херес, перемешать, готовить до испарения жидкости и лёгкой карамелизации. (осторожно, не пересушите!)
• Посыпать зелёным луком.
• Подавать, посыпав кунжутными семечками.
• Приятного аппетита!