Рыба в сливочном соусе

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 500г картофеля
• 1 кг пнгасиус, морской язык (выложу фоту)
• 1 болгарский перец
• 2 морковки
• 1 лук
• соль, перец
• для соуса
• 200мл сливок
• соль, сахар, перец
• 1 желток
• ложечка муки
• зелень по желанию

Способ приготовления:

• картофель варить до полу готовности. Порезать и уложить одним слоем в форму, посолить и поперчить.
• Перец, морковь и лук порезать и положить вторым слоем сверху, посолить, поперчить.
• Рыбу порезать, посолить, поперчить и уложить третим слоем сверху.
• По надобности повторить слоя.
• Для соуса разогреть сливки, добавить приправы по вкусу разболтанный желток и ложку муки. Все довести до кипения (не кипятить)добавить зелень по желанию
• Помидору как на фото класть не обязательно, я положила только потому что остались остатки после вырезания фигурок.
• Залить соусом. И поставить в духовку ДО ГОТОВНОСТИ!!!!
• Я ставлю сначала под крышкой на 20 минут на 200градусов, потом посыпаю сыром и оставляю без крышки еще на несколько минут.