Картофель с семгой

Изображение:

Ингридиенты:

• 700 гр. картофеля
• 300 гр. филе семги
• 1/2 ст. замороженого зеленого горошка
• 1 ст. молока
• 1 яйцо
• соль, перец
• маргарин
• лимонный сок

Способ приготовления:

• Картофель моем, отвариваем до готовности, но чтобы картофель не развалился, чистим и нарезаем кружочками 0,5 см толщиной
• Семгу нарезаем ломтиками 0,5 см толщиной, солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком
• Жаростойкую форму смазываем маргарином, перекладываем слоями семгу и картофель
• В отдельной посуде слегка взбиваем яйцо, смешиваем с молоком, до образования однородной массы, добавляем соль и перец по вкусу. Вливаем полученную массу поверх картофеля и семги
• Сверху посыпаем зеленым горошком не размораживая его
• Ставим форму в разогретую до 180 С духовку минут на 30 или пока соус загустеет, а рыба пропечется
• Вот и все, приятного всем аппетита!