Оладьи из тыквенного теста

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• мука пшеничная - 1 стакан; мука рисовая - 1 стакан; тыква очищенная - 400 г; сахар - 2 ст. ложки; масло растительное - 7 ст. ложки; зелень петрушки.

Способ приготовления:

• Тыкву нарезать ломтиками и сварить на водяной бане до готовности. Протереть через сито, добавить сахар, муку и перемешать до однородной массы.
• Полученное тесто скатать в длинный валик и нарезать на 25-30 одинаковых кусочков. Придать им округлую, слегка приплюснутую форму.
• Обжарить оладьи в разогретом до 180 °С масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
• При подаче оформить зеленью.