Слоеный пирог "ОВОЩНАЯ СОНАТА"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
капустный, яичный

Ингридиенты:

• брокколи-2 шт
• морковь-1 средняя
• яйца-5 шт
• сметана-300гр
• молоко(сливки)-1 ст
• сыр(любой)-100 гр
• кукурузная мука-1 ст
• отруби-5 ст.л.
• соль
• кинза
• порошок карри
• кукурузное масло

Способ приготовления:

• Брокколи разобрать на соцветия,помыть,посолить,слегка полить кукурузным маслом и поставить в микроволновку на 5 мин.
• Морковь натереть на средней терке.Кинзу мелко порезать.
• Кукурузную муку смешать с отрубями.
• Яйца,сметану,молоко(сливки) соединить,посолить и взбить в блендере.
• Дно разъемной формы смазать кукурузным маслом,присыпать кукурузной мукой с отрубями.
• Сверху выкладываем половину брокколи,затем половину моркови,посыпаем порошком карри,кинзой,посыпаем раскрошенным сыром и осторожно поливаем заливкой.
• Повторяем наши слои:кукурузная мука с отрубями-брокколи-морковь-карри-кинза.Затем посыпаем остатками кукурузной смеси и осторожно заливаем наш пирог,а сверху крошим остатки сыра.
• Накрываем и ставим в разогретую до 200 гр.духовку на 40-45 мин.
• Вынимаем,слегка остужаем и кушаем на здоровье!!!