Вкуснейший соус для брускетты!
Изображение: 
Вкусы:
вкусный, сытный
Ингридиенты:
- Оливки зеленые-80 гр
- Оливки черные-80 гр
- Перец зеленый-1 шт
- Перец красный сладкий-1 шт
- Каперсы-1 ст.л
- Морковь-1 мал шт
- Лук репчатый-1 шт
- Чеснок-1 зубчик
- Помидоры вяленые- 80 гр
- Оливковое масло-3 ст.л
- Лимонный сок
- Винный уксус-2 ст.л
- Соль
- Орегано-1 ч.л
- Базилик сушеный-1 ч.л
Похожее блюдо:
Гремолата
Способ приготовления:
- Перцы и лук нарезать, морковь потереть, все обжарить в 3 ст.л оливкового масла, 2 ст.л винного уксуса, 1 ст.л воды, 1 ч.л орегано, достать, остудить
- Как можно мельче порезать оливки черные и зеленые, помидоры вяленые, каперсы
- Все смешать, добавить базилик, выдавить зубчик чеснока
- Сбрызнуть лимонным соком
- Все смешать в блендере
- Намазывать на чиабатту :) или багет
- Приятного аппетита
