Яйца в "шубке"

Изображение:

Ингридиенты:

• вареные яйца(без скорлупы)
• панировочные сухари
• мука
• растительное масло (для жарки)
• яйца(сырые) 1-3 шт
• приправа-зелень(петрушка,укроп)
• сухой чеснок-порошок
• соль/перец по вкусу
• тертый сыр (можно и без него)

Способ приготовления:

• Для начала подготовить кляр, и посуду - отдельно под муку и панир.сухари.
• Вареные яйца обвалять в муке, затем в приготовленном кляре, аккуратно ложкой переложить в панировочные сухари и хорошенько обвалять - для удобства я использовала бумажную кухонную салфетку - т.е. панир.сухари насыпала на салфетку.
• яйцо не брать руками - "шубка" сползает! Процедуру перекладывания яйца в сковороду с кипящим маслом, выполнять ст. ложкой! Жарить со всех сторон до золотистой, румяной корочки. При подаче на стол, яйца украсить на тарелочке, можно полить кетчупом, майонезом или другим любимым соусом.
• Приятного Аппетита!