Рулеты из окорочков с курагой

Изображение:

Вкусы:
нежный, мясной, сладко-соленый

Ингридиенты:

• Куриные окорочка 4 шт
• Курага 150 гр
• Укроп 1 маленький пучок
• Сыр твердых сортов 70 гр
• Соль,перец,чеснок по вкусу
• Молоко для смазки

Способ приготовления:

• Курагу промыть и замочить в горячей воде.
• Окорочка освободить от костей,слегка отбить молотком (но не переусердствовать).
• Подготовленное мясо посолить,поперчить,посыпать рубленным чесноком и оставить минут на 30.
• Сделаем начинку:
• Распаренную курагу нарезать соломкой,измельчить укроп,сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать.
• Берем мясо и укладываем на него начинку,закручиваем в рулет,перевязываем ниткой и укладываем в сковороду.
• Смазать молоком и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на минут 25-30.
• По прошествии времени ,готовые рулеты достать,полить выделившимся соком и можно кушать,а можно охладить,уложить кусочки на тост и тоже очень вкусно!!!!
• Приятного аппетита!