Каталог » Холодные закуски » Мясные » Спред из копченой курицы

Спред из копченой курицы

Изображение:

Ингридиенты:

  • 250 гр. мяса копченой курицы (без кожи и костей)
  • 200 гр. крем-сыра
  • 120 гр. маринованого жемчужного лука
  • 3 яйца
  • 150 гр. густой сметаны
  • соль, перец
  • крекеры круглой формы

Похожее блюдо:
рулет прессованный

Способ приготовления:

  • Куриное мясо очень мелко нарезаем
  • Отваренные, охлажденные, очищенные яйца натираем на мелкой терке
  • жемчужный лук отжимаем от жидкости, разрезаем каждую луковичку пополам
  • Смешиваем курицу, яйца, лук, сыр и сметану, что бы все ингредиенты хорошо перемешались между собой, добавляем соль и перец по вкусу
  • Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем в форму полученную массу и ставим в холодильник на пару часов, даем застыть
  • Переворачиваем форму на тарелку, снимаем пленку, бока выкладываем крекерами, подаем как холодную закуску, с крекерами
  • Вот и все, приятных всем рождественских каникул!