Спред из копченой курицы

Изображение:

Ингридиенты:

• 250 гр. мяса копченой курицы (без кожи и костей)
• 200 гр. крем-сыра
• 120 гр. маринованого жемчужного лука
• 3 яйца
• 150 гр. густой сметаны
• соль, перец
• крекеры круглой формы

Способ приготовления:

• Куриное мясо очень мелко нарезаем
• Отваренные, охлажденные, очищенные яйца натираем на мелкой терке
• жемчужный лук отжимаем от жидкости, разрезаем каждую луковичку пополам
• Смешиваем курицу, яйца, лук, сыр и сметану, что бы все ингредиенты хорошо перемешались между собой, добавляем соль и перец по вкусу
• Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем в форму полученную массу и ставим в холодильник на пару часов, даем застыть
• Переворачиваем форму на тарелку, снимаем пленку, бока выкладываем крекерами, подаем как холодную закуску, с крекерами
• Вот и все, приятных всем рождественских каникул!