Торт " Для Настоящих Мужчин"

Изображение:

Ингридиенты:

• Бисквит
• яйца-15 шт
• Мука-17 ст л
• Сахар-15 ст л
• Ванилин-1 пачка
• Крем1
• Молоко-2 ст
• Желтки-3 шт
• Мука-2 ст л
• Сахар-20 ст л
• Масло-300 гр
• Крем2
• Сливки 33%-2 ст
• Закрепитель-1 пачка(или желатин)
• Кроме того
• Халва-200 гр
• Шоколад (стружка)-100 гр
• Мастика
• # 100 г тёмного шоколада
• # 100 гр маршмелоу
• # 40 мл сливок
• #1 ст. ложки сливочного масла
• # 90-120 гр сахарной пудры
• # 1-2 ст. ложки коньяка
• Вафельным палочки для украшения

Способ приготовления:

• 1Из указанного кол-ва продуктов сделать бисквит.
• У каждой хозяйки свой способ приготовления. Я взбиваю в начале белки, в густую пену,после постепенно добавляю сахар,и отдельно взбитые желтки.И муку, помешивая деревянной ложкой. Выпекаю в плотно закрытой кастрюле,на очень низком газе с рассекателем, 1 час,30 мин.у меня всегда получается ооочень пышный бисквит!Дать расстояться сутки
• 2.Делаем крем.Смешать молоко (заранее отложить 5 ст ложек) сахар довести до кипения.Отдельно взбить желтки с 1 ст ложкой сахара,в конце добавить муку не переставая взбивать влить 5 ст ложек холодного молока.Помешивая добавить массу в кипящее молоко.Варить до загустения.Остудить вбить масло
• 3.Сливки взбить с загустителем
• 4.Бисквит разрезать на 3 части.Пропитать любым сиропом
• 5.1-ый корж смазать 1-ым кремом.И начиная с края чередуя полоски положить шоколадную стружку и халву
• 6.Накрыть 2-ым коржем, выложить сливки ,аккуратно подравнивая сбоку(слой сливок довольно толстый)
• 7.Поверхностью полностью смазать сливками.
• 8.Вафельные палочки выложить бортиком.
• 9.Сделать мастику. Растопить шоколад,добавить маршемелоу масло и сливки,помешивая довести до однородности.яснеть с огня добавить порциями пудру.Вымесить .Слепить штанги и гири.
• 10.Торт делала для мужа и его друзей ,они все занимаются спортом)) Разреза нет поскольку торт они забрали в гости)