Сладкие мини-пиццы с виноградом
Изображение: 
Вкусы:
очень ароматная и вкусная выпечка
Ингридиенты:
- для теста:
- мука 300 гр.,
- дрожжи сухие 1 п.,
- сметана 100 гр.,
- молоко 60 мл.,
- сахар 2-3 ст.л.,
- желтки 2 шт.,
- масло оливковое 2 ст.л.,
- соль по вкусу,
- шафран по вкусу.
- ----------------------------
- виноград без косточек 200 гр.,
- клюква сушен. горсть,
- мёд 2 ст.л.,
- вино белое 6 ст.л.,
- сок лимона 2 ст.л.,
- крахмал 1 ч.л.,
- желток 1/2 шт.,
- розмарин,
- сахарная пудра,
- масло без запаха 1-2 ч.л.
Похожее блюдо:
А-ля Хачапури
Способ приготовления:
- Добрый день!
- Попробуйте приготовить такую "пиццу" к чайку,
- очень вкусно!
- Соединим в ёмкости все необходимые для теста компоненты,
- хорошенько вымесим
- и поставим на час в тепло.
- Затем разделим тесто на 8 частей,
- раскатаем кружочки,
- сформируем на каждом небольшой бортик.
- Отставим ,прикрыв полотенцем, в тепло.
- Сами тем временем приготовим начинку:
- виноград промоем и обсушим,
- соединим с клюквой.
- В кастрюльке смешиваем мёд,вино,крахмал и сок лимона,
- доведём до кипения,помешивая.
- Когда смесь слегка остынет,
- смажем края теста желтком,
- а в центре распределим медовую смесь.
- Сверху выложим виноград с клюквой,
- украсим розмарином
- и печём в разогретой до 200° духовке
- на пергаменте,смазанном маслом без запаха,
- в течении 20 минут,готово!
- Остывшие пиццы присыпаем сахарной пудрой и угощаем...
- Приятного чаепития!!!
