Как сделать деликатес из сосисок
Изображение: 
Вкусы:
кисло-сладкий
Ингридиенты:
- 10 сосисок
- 3 охотничьи сырокопченные колбаски
- 1 луковица
- 1 желтый перец
- 1 красный перец
- 1 помидор
- 2 стебля сельдерея
- 3-4 зубка чеснока
- 100 мл.вина
- 2 ложки сладкого соуса чили
- бульон или кубик
- соль, паприка венгерская где-то ст.л. без горки
Похожее блюдо:
Плов с телятиной и черносливом
Способ приготовления:
- Сосиски и колбаски нарезать, обжарить.
- Лук мелко нарезать и обжарить до корочки.
- Добавить нарезанные перцы, сельдерей, помидор. Выдавить чеснок. Я поступаю так: то, что выдавилось через чеснокодавку добавляю в конце, а более грубые шкурки чеснока - в начале тушения. Это дает мне возможность получить более чесночный вкус блюда.
- Протушить, добавив бульон и вино.
- В конце добавить сосиски и колбаски. Приправить по вкусу.
