Простой кекс с изюмом (+ очень удобный рецепт теста на разные случаи)

Изображение:

Вкусы:
нежный легкий рассыпчатый

Ингридиенты:

• В этот раз:
• Мука - 500 гр
• Разрыхлитель - 1 пакетик
• Соль - 1/2 ст.л
• Сахар - 2 ст
• Майонез - 100 гр
• Молоко - 500 мл
• Яйцо куриное - 1 шт
• Изюм - 100 гр
• -------------------------
• -------------------------
• Соотношение продуктов в тетрадке:
• Мука - 500 гр
• Разрыхлитель - 1 пакетик (или 1 ч.л погашенной соды)
• Соль - 1/2 ст.л
• Жир (Майонез, растопленные маргарин, сливочное масло, смалец или растительное масло) - 100 мл
• Жидкость (Сыворотка, жидкий кефир, йогурт, молоко, сок) - 500 мл
• Яйцо куриное - 1 шт
• Сахар - 2 ст (если пирог сладкий)

Способ приготовления:

• Очень простой и удобный рецепт на самые разные случаи - сладкая и несладкая выпечка (например,http://www.koolinar.ru/recipe/view/78885), с любой начинкой и без, а также минимум затрат продуктов и времени: хорошо выручает, если гости на пороге, тк что-нибудь для теста в холодильнике мы найдем.
• Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, солью и сахаром.
• Вбить яйцо, влить молоко и майонез, хорошо вымешать; добавить распаренный изюм (можно его посыпать мукой) и снова вымешать.
• Формы смазать маслом и наполнить не более, чем на 2/3.
• Выпекать в духовке при среднем огне.
• Очень легкая и простая выпечка.
• Приятного аппетита!