Ватрушки с мясом

Изображение:

Вкусы:
вкусные очень булочки

Ингридиенты:

• тесто:
• дрожжи сухие 1 ч.л.,
• сахар 1 ч.л. без горки,
• масло оливковое 1 ст.л.,
• масло сливочное 1 ст.л,
• соль 1 ч.л.,
• кефир 150 мл.,
• яйцо,
• мука около 400 гр.
• --------------------------
• начинка:
• мясо куриное отварное 200 гр.,
• бекон кубиками 125 гр.,
• луковица,
• перец,
• масло сливочное 20 гр.,
• сыр сливочный 100 гр.

Способ приготовления:

• Добрый день!
• Всем известно,что остатки сладки,
• а уж если их "упаковать" в такие пирожки...
• В ёмкости развела дрожжи с сахаром и 5 ст.л.тёплой воды.
• Затем добавила муку с солью,кефир,белок и масла,
• вымесила,как следует, и поставила на час в тепло.
• Тем временем из остатков приготовила начинку:
• обжарила лук кубиками в сливочном масле,
• добавила бекон,затем-отварную курочку.
• Прожарила вместе,приправила,
• добавила сливочный сыр,начинка готова,пусть остывает.
• Раскатала тесто и вырезала кружочки стаканом,
• у меня получилось 20 штук.
• Взяла меньший стакан
• и вырезала из заготовок кружки,
• а оставшееся тесто вытягивала в жгут
• и выкладывала по кругу бортиком.
• Пусть постоят в тепле полчаса.
• Смазала желтком+1 ст.л.молока,
• выложила чайной ложкой начинку
• и отправила в разогретую до 200° духовку на 20 минут,
• готово!
• Как вам способ утилизации?!
• Скушают и крошек не оставят,так вкусно...
• Приятного аппетита!!!