Супер-тесто и чебуреки из него
Изображение: 
Ингридиенты:
- ТЕСТО:
- 1 ст. минеральной воды с газом
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л.соли
- 2 ч.л. сахара
- 4 с.л.растит. масла
- 4 ст. муки
- НАЧИНКА:
- фарш 0,5 кг.
- 1 яйцо
- пол средней луковицы
- 2 зубца чеснока
- специи
- можно додать немного кефира-5 ст.л.
Похожее блюдо:
Пицца Кальцоне(мой вариант)
Способ приготовления:
- Соединяем все ингредиенты,размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его,больше мука нам не понадобится!!!
- Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.
- Тесто разделить на 2 части и по одной раскатывать пласт.
- Ножом режем на нужные нам кусочки.
- Начинка: лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке,додать фарш,яйцо,кефир и специи.Хорошо перемешать.Готово.
- Делаем чебуреки.
- Жарить на подсолнечном масле с двух сторон.
- Всем приятного апетита!!!
