Лимонный крамбл с имбирем и изюмом
Изображение: 
Время приготовления:
45
Вкусы:
кисло-сладкий
Ингридиенты:
- лимоны - 4 шт.
- маринованный имбирь - 50г
- яйца - 4 шт.
- сахар коричневый - 150г
- масло сливочное - 120 г
- изюм - 50г
- Для посыпки:
- мука - 150г
- сахар коричневый - 80г
- сливочное масло - 80г
- имбирь молотый - 1 ст.л.
- соль - щепотка
Похожее блюдо:
Черничный силлабаб
Способ приготовления:
- Имбирь нарезать мелкими кусочками.
- Натереть цедру 1 лимона.
- Из всех лимонов отжать сок.
- Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягченное или растопленное сливочное масло, цедру, лимонный сок.
- Для посыпки смешать муку, масло, нарезанное мелкими кусочками, сахар и растереть все это пальцами в крошку.
- В форму (или формочки), смазанную маслом выложить лимонную массу (она будет жидкая), добавить изюм, посыпать ее молотым имбирем, затем крошкой.
- Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах.
- Подавать теплым со взбитыми сливками.
- Я даже не представляла, что это так вкусно! Делала половинную дозу - получилось 3 порции, пожалела, что не полное количество.
