Каталог » Холодные закуски » Из овощей, бобовых и грибов » ANTIPASTI с шампиньонами и сушёными помидорами
ANTIPASTI с шампиньонами и сушёными помидорами
Изображение: 
Вкусы:
пикантные грибочки
Ингридиенты:
- шампиньоны 500 гр.,
- перчик-чили 1 шт.,
- чеснок 2-3 зубчика,
- помидоры сушёные 70 гр.,
- масло оливковое 2+2 ст.л.,
- вино красное 2 ст.л.,
- Бальзамико 2 ст.л.,
- соль,перец,
- петрушка.
Похожее блюдо:
Мильфей из свеклы и авокадо.
Способ приготовления:
- Отличная ,пикантная закуска из обычных шампиньонов...
- Грибы очистим и обжарим в 2 ст.л. оливкового масла,
- добавив к ним мелко порезанные перчик-чили(без семян!)
- и чеснок,приправим.Жарим около 5 минут.
- Затем добавим порезанные сушёные помидоры,
- подождём ещё минутку и снимаем с огня.
- Соединяем оливковое масло,красное вино и Бальзамико.
- Заливаем этим маринадом грибы
- и посыпаем порезанной мелко петрушкой.
- Пусть постоит с часок в холоде...,готово!
- Приятного аппетита!!!
