Цветные соусы-дипы на основе брынзы
Изображение: 
Время приготовления:
20
Ингридиенты:
- 250 г брынзы
- 250 г натурального йогурта
- для розового цвета - 1 ст.л. порошка паприки+щепотка порошка чили
- для желтого цвета - 1 ст.л. порошка карри
- для зеленого цвета - несколько веточек базилика+1 ст.л. йогурта+молотый перец по вкусу
Похожее блюдо:
соус к картофелю
Способ приготовления:
- Основа у соусов-дипов едина. Брынзу надо перебить в блендере с йогуртом в однородную массу.
- Массу разделить на три части. В одну часть добавить порошок паприки и чили, во вторую - порошок карри, в третью - перебитый в блендере базилик с небольшим количеством йогурта и свежемолотым перцем. Каждый соус тщательно перемешать до получения однородного цвета.
- Солоновато-острые соусы подойдут и к мясу, и к рыбе, и к овощам.
- Приятного аппетита!
