ТОРТ "ЛИЛИЯ"

Изображение:

Вкусы:
кокосовый, маковый, коньячный

Ингридиенты:

• Стружка кокосовая — 200 г
• Мак — 200 г
• Белки яиц — 5 шт
• Пекарский порошок — 1 ч. л.
• Сахар — 250 г
• Крекер ванильный или шоколадный (180 г) — 1 пач.
• Коньяк (для пропитки)
• Масло сливочное (для крема) — 200 г
• Сгущеное молоко (для крема) — 1 бан.
• Шоколад черный (для глазури)
• Сливки (молоко, для глазури) — 2 ст. л.

Способ приготовления:

• Смешать мак с кокосовой стружкой.
• Взбить белки, добавить сахар, и еще раз хорошо взбить.
• Постепенно ввести смесь мака и кокоса, продолжая взбивать.Добавить пекарский порошок.
• Выложить смесь в форму, выложенную бумагой для выпечки.
• Выпекать примерно 30 минут, духовку в процессе выпечки не открывать!!!
• Для крема взбить масло со сгущеным молоком. Можно добавить ванилин по вкусу.
• Остывший кокосово-маковый корж покрыть кремом.
• Вымочить крекер в коньяке. не дайте ему размокнуть, а то торт будет очень сильно горчить!
• Выложить крекер поверх крема.
• Приготовить глазурь. Я растопила черный шоколад, добавила масло и сливки.
• Покрыть торт глазурью.