Мясной салат с апельсинами и свеклой

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
сладковатый

Ингридиенты:

• Мясо отварное 200-250г
• Свекла вареная или печеная 1 шт. крупная
• Апельсин 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Салат листовой 100-150г
• Соль
• Уксус винный красный 1 ст. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Горчица 1/2 ч. л.
• Мед 2 ч. л.
• Майонез 2 ст. л.

Способ приготовления:

• Уксус смешиваем с одной чайной ложкой меда, разбавляем водой так, чтобы получилось 1/2 стакана.
• Свеклу чистим, строгаем тонкими пластинками, заливаем маринадом. Держим в маринаде не меньше 15 минут, лучше 30-40 минут.
• Апельсин и яблоко чистим, нарезаем ломтиками. Мясо мелко режем, салат промываем и рвем на кусочки руками.
• Одну чайную ложку меда смешиваем с горчицей, лимонным соком, майонезом (готовым или сделанным в домашних условиях).
• Сливаем маринад со свеклы. Все соединяем, перемешиваем, солим, даем постоять не меньше 15 мин.
• Приятного аппетита!