Яблоки в соке смородины.

Ингридиенты:

• Понадобится:
• 1 кг яблок,
• 1 кг красной либо черной смородины.

Способ приготовления:

• Что делать:
• Смородину снять с кистей, удалить больные и недозрелые ягоды, тщательно вымыть и распаривать в кастрюле под крышкой с небольшим количеством воды. Горячую массу протереть через сито и наполнить банки до половины.
• Яблоки разрезать на дольки, очистить и удалить сердцевину, уложить в банки с соком так, чтобы они были полностью в него погружены. Уровень сока должен быть на 1-2 см ниже горлышка.
• Банки стерилизовать в кипящей воде: полулитровые – 30 минут, а литровые – 35 минут.