Постный стол: чечевичная каша с курагой и орехами

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладковато-соленый, нежный

Ингридиенты:

• 1 ст. чечевицы
• 2 ст. воды
• 1 луковица
• 50 гр. кураги
• 25 гр. чищенных грецких орехов
• соль по вкусу
• растительное масло
• зелень петрушки

Способ приготовления:

• Чечевицу хорошенько промыть, залить водой и варить(как написано на упаковке) 10 минут с момента закипания.
• А в это время, курагу залить тёплой водой, потом порезать её кубиками.
• Лук очистить и мелко порезать. Обжарить лук вместе с курагой на растительном масле до золотистого цвета.
• Грецкие орехи основательно истолочь в ступке(или пропустить через мясорубку).
• Как только чечевица будет готова, снять её с огня, добавить лук и курагой и грецкий орех, перемешать, дать постоять 5 минут.
• При подаче на стол посыпать кашу мелкорубленной зеленью(по желанию), у меня петрушка.