Карри из чечевицы

Изображение:

Вкусы:
пряный, пикантный, карри, корица, чечевица

Ингридиенты:

• Чечевица зелёная — 1 стак.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Карри порошок — 1 ст. л.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Соль
• Петрушка
• Гвоздика (в рецепте указана гвоздика, но я её не добавляла, так как не люблю.) — 2 шт

Способ приготовления:

• Стакан чечевицы залить холодной водой, и оставить замачиваться на 5-6 часов.
• Замоченную чечевицу отварить до готовности в подсоленной воде.(Или же варите по инструкции данной на пачке).
• Луковицу и чеснок мелко нарезать, и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• Добавить тамтную пасту, немного протушить, добавить карри и корицу - прогреть на слабом огне в течении 2-3 минут.
• Затем, добавить чечевицу, посолить и потушить ещё несколько минут.
• Подавать со свежей зеленью петрушки. Отличный гарнир, приятного аппетита!!!