Рыбный пирог

Изображение:

Вкусы:
второе, обед

Ингридиенты:

• Тесто: маргагин-300гр.,
• яйца-3шт.,
• дрожжи-30гр.,
• мука- 3 стакана,
• сахар-1сл.ложка,
• соль - 1ч.лож.(без верха),
• 1/2 стакана воды.
• Начинка: рис, лук(репчатый),и любую консерву в масле.

Способ приготовления:

• растереть руками размягченный маргарин с мукой. Соединяем дрожжи,сахар и теплую воду, хорошо перемешиваем. Взбиваем яйца с солью, соединяем с дрожжевой смесью и вливаем в маргариново-мучную крошку. Все горошо перемешать и разделить тесто на 2 части. Одну раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Сверху уложить слоями начинку: отварной рис, теплый пассированный лук, размятую вилочкой рыбу без жидкости(лучше 2баночки).Сверху накрошить мелкопорезанный сырой лук и увлажнить жидкостью от консервы (не переборщите!). Накрываем вторым пластом теста. И смазываем взбитым яйцом, наколоть вилочкой.