Нежные тефтели

Изображение:

Время приготовления:
120

Ингридиенты:

• Постная свинина 700гр.
• 1ст. риса
• 2луковицы
• 1 морковь
• 1яйцо
• 200гр сметаны
• 1 ломтик батона
• молоко
• растительное масло

Способ приготовления:

• ИЗ свинины, 1 луковицы,батона делаем фарш.
• В фарш добавляем соль, перец, яйцо и все хорошо вымешиваем.
• В полученный фарш добавляем рис(сваренный до полу готовности). Перемешиваем.
• Формируем шарики и немного обжариваем их на масле.
• Обжариваем нарезаный кубиками лук и натертую на терке морковь.
• Сметану разводим водой, до состояния кефира.
• В казан или форму укладываем тефтельки, лук. морковь и все это,заливаем сметаной. Тушим на медленном огне или запекаем в духовке с закрытой крышкой.