самса

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
немножко, переделано, для, себя, но, узбеки, хвалили

Ингридиенты:

• мясо баранина в идеале 700-800 гр.
• тесто слоённое 1 кг.
• лук чем больше тем лучше
• соль и перец чёрный
• можно картофель не больше 1-2-3 шт.
• зелень

Способ приготовления:

• я беру покупное слоённое тесто- НЕ ДРОЖЖЕВОЕ!!!!
• мясо режем кубиками небольшими, фарш не подходит, только кубики, поэтому запаситесь терпением и острым ножом)))
• у меня свинина и она должна быть с жирком, ни в коем случае не постная
• лук -кубиками
• картофель кубиками, можно и без него
• все кубики соответственно одного размера
• зелень режем
• солим и перчим
• Тесто раскатываем и режем квадратами где то 15 на 15
• Фарш ложим в каждый квадрат побольше
• залепливаем или конвертом или треугольником
• Можно помазать каждую самсушку взбитым яйцом и макнуть в кунжут
• печём где то 15 мин.
• Всё зависит от вашей плиты
• Кушать лучше сразу горячими, пока у них внутри сок