Закусочный пирог"На скорую руку"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
пряный, сырный

Ингридиенты:

• Готовое слоёное тесто - 500г.(2 листа)
• 3 яйца
• 3-6 зубчиков чеснока
• 300-400г. творога (можно с кислинкой)
• 100-200г. твёрдого сыра (можно и слегка подсохшего):-)
• зелень на выбор: лук репчатый, петрушка, укроп, кинза....
• т.е. та, что есть в наличии.

Способ приготовления:

• Из половины теста раскатываем лист по ширине противня с учетом бортиков, плюс 4-5 см.
• Противень смазываем постным маслом и выкладываем тесто.
• Готовим начинку: смешиваем творог, сырые яйца(2 целых и 1 белок, оставляя 1 желток на смазывание), натертый на терке сыр, вымытую и порезанную зелень, очищенные и потертый на мелкой терке чеснок.
• Выкладываем начинку равномерно на подготовленный лист теста.
• Из оставшегося теста раскатываем ещё один лист и накрываем пирог. Защипываем края теста.
• Проколоть пирог вилкой по всей поверхности. Смазать оставшимся желтком. Выпекать в горячей духовке минут 20, до приятного румянца и сногшибательного запаха.
• Приятного аппетита.