Картофель запечённый с начинкой

Изображение:

Вкусы:
картофель, пюре, сало, лук, соль, специи

Ингридиенты:

• Картофель
• Сало
• Лук
• Масло растительное, соль, специи

Способ приготовления:

• Картофель хорошо моем(я использовал старую зубную щётку)и разрезаем пополам
• С каждой половинки вырезаем внутреннюю часть(я использовал инструмент
• для резьбы по дереву, вы можете ложкой воспользоваться).
• Вырезанные "стаканчики" складываем в солёную воду, что бы картошка не потемнела за время готовки.
• Вырезанную часть картошки варим до готовности.
• Нарезаем сало на мелкие кубики
• Обжариваем до шкварок и выкладываем в отдельную тарелку.
• На выделевшимся масле от сала, обжариваем мелконарезанный лук и готовим до пожелтения.
• В картофель(делаем пюре из него)добавляем сало и лук + масло, соль, специи по вкусу.
• Каждую половинку картошки наполняем этим пюре(равномерно, без горочки).
• Выкладываем в форму и запекаем 40-45 мин при 180гр.
• Употребляем следующим образом: Нарезаем в тарелку солений(у меня огурци и ким-чи)
• и употребляем картошку с ними вместе с кожурой и руками только! Ни хлеба, ни вилок/ложек тут не должно быть