ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС

Ингридиенты:

  • 2 головки чеснока,
  • 1 луковица,
  • 1/4 стакана 3%-го прокипяченного винного уксуса,
  • 1/4 стакана холодной кипяченой воды,
  • 1/2-1 ч. ложка кориандра (кинзы, укропа, петрушки, эстрагона, базилика, петрушки).

Похожее блюдо:
Апельсиновый соус с хреном.

Способ приготовления:

  • Чеснок растолочь с солью, добавить молотые пряности и лук. Уксус развести водой и постепенно соединить эту жидкость с чесночно-луковой массой, постоянно растирая ее.