Рисовые шарики с помидорами
Время приготовления:
40
Вкусы:
овощной, рисовый
Ингридиенты:
- 200 гр. риса
- 500 гр. помидор
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 80 гр. панировачных сухарей
- 50 гр. тёртого сыра
- 30 гр. таплёного масла
- зелёный лук
- соль
- перец
Похожее блюдо:
Картофель запеченный в фольге
Способ приготовления:
- Промыть рис. Вскипятить его в 400 мл. подсоленной воды. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 мин., охладить.
- Перемешать рис, яйца, панировачные сухари, сыр. Заправить специями по вкусу. Сделать 12 шариков. Со всех сторон обжарить в топлёном масле.
- Подавать с соусом:
- Зелёный лук потушить в растительном масле 5 мин. С помидор снять кожу и нарезать кубиками. Добавить в лук, заправить солью, перцем, чесноком. Потушить ещё 5 мин.