Финский овсяный хлеб

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
овсяный

Ингридиенты:

• 500 мл.воды
• 300 мл.овсяных хлопьев
• 25 гр.сухих дрожжей(2 пачки)
• 1 ч.л.соли
• 800 мл.муки(почти 3 стакана)

Способ приготовления:

• Дрожжи,соль,овсяные хлопья перемешать и залить теплой водой.
• Оставить в теплом месте на 20 мин.
• За это время масса увеличится вдвое.
• Добавить муку и перемешать(муку добавляйте понемногу,потому что муки может уйти на стакан меньше).
• Тесто должно получиться вязким и не густым.
• Противень застелить пергаментом,выложить на него две порции теста и сформировать из него две буханки с помощью деревянной лопатки.
• Поставить в холодную духовку и выпекать до золотистой корочки,примерно 30-35 мин.
• Готовый хлеб вынуть,смазать водичкой и накрыть салфеткой.
• Сразу не ешьте,дайте остыть
• Приятного аппетита!