Картофельные чипсы
Ингридиенты:
- 500 г. картофеля, 1000 г. жира для фритюра, соль, специи по вкусу.
Похожее блюдо:
Юи-пао – клёцки тушеные с начинкой
Способ приготовления:
- Крупный картофель очистить и обровнять так, чтобы получился
- цилиндрический клубень,
- высотой 2 - 3 см. С клубня срезать длинную полосу, свернув ее в
- виде стружки.
- Стружки промыть и жарить во фритюре при температуре 170 - 180 в
- течение 5 - 8 минут.
- Готовые чипсы посыпать солью, перцем.
