Печенье «Шоколадный Трюфель»

Изображение:

Вкусы:
шоколадный песочный

Ингридиенты:

• 250 г сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 1 яйцо
• щепотка соли
• 3 ст. муки (объем стакана 200 мл)
• 2 ст. лож порошка какао
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Для начинки:
• 100 г. шоколада (по Вашему вкусу)
• 10-15 г шоколада для украшения

Способ приготовления:

• Смешать муку с какао и разрыхлителем, просеять.
• Масло растереть с сахаром и солью, ввести яйцо, хорошо взбить, добавить муку и быстро замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 20 минут.
• Шоколад поломать на равные маленькие кусочки. Противень застелить бумагой для выпечки.
• Из теста скатывать небольшие шарики (меньше чем грецкий орех) вкладывая в серединку кусочек шоколада. Выпекать при 200 С минут 15 -20 (все зависит от размера печенья) .
• Шоколад для украшения положить в пакетик и растопить в горячей воде, отрезать малюсенький уголок и нанести рисунок на остывшее печенье.